焦---酸钠-焦---酸钠防腐剂-学祥化工

防腐作用，---酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的---酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、---。据报告，未解离的---酸对大肠菌的抑制作用比------根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，而氧化硫在酸性时，扛微生物作用强。

焦---酸钠是一种白---末，具有---性气味，焦---酸钠，温度高于150摄氏度后就不稳定，会分解挥发出而氧化硫气体，如果长期暴露在空气中，就会被氧化，所以不能将产品置于空气中久存。

废水处理使用焦---酸钠是一种白色或微黄---末，该药剂在酸性条件下具有还原性的作用，但不具备有去除重金属的作用。而流化钠是红色或红褐色的片状物，焦---酸钠防腐剂，同时也具有还原性，还可以有效的去除重金属离子。在碱性的条件下使用，能与废水中的重金属离子生成---物沉淀，达到去除的目的。

使用流化钠与焦---酸钠一般用于电镀行业废水处理，例如处理含六价铬的废水，可以先投加焦亚，焦---酸钠工厂，通过充分还原反应之后，调碱投加聚合氯化铝或者聚合---铁絮凝剂，后投加流化钠去除未完成沉淀的重金属。由于废水处理行业产生的水量水质不同，一般都是使用两种或多种以上的药剂处理，而药剂的投加顺序可以经过试验来确定

在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点：

1）焦---酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易挥发，现配现用，以防---酸盐不稳定而挥发。

2）食品中存在金属离子时，可将残留的---酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。

3）用---酸盐类漂白的物质，由于二氧化流消失而容易复色，所以通常在食品中残留过量的二氧化流，但残留量不得超过标准

4）---酸不能果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外---酸渗入水果组织后，加工时破碎水果，才能除尽二氧化流的，所以用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。

5）---酸盐能破坏硫胺素，故不易用于鱼类食品。

6）---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。

---酸青钠的生产工艺路线有干法和湿法两种