生产小苏打工艺合成法又称纯碱法、纯碱碳化法。目前，国内的合成法小苏打生产装置基本上都是与纯碱装置配套建设的，以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱，加速母液化碱过程，为后续操作提合格碱液。为了---母液中过量的nahco3充分分解，减少在碱液运送过程中nahco3结晶堵管现象的发生，饲料级小苏打，在整个操作过程中要维持较高的物料温度，因此也常称合成法为高温制碱工艺。将从纯碱界区送来的高温纯碱加入到盛有循环母液和冷凝水的化碱锅内，同时在搅拌下加入适量的高纯度(纯度99.9%片碱)和，使母液中过量的nahco3转化为na2co3，母液中铁、铅等杂质转化为难溶的fes和pbs，超细小苏打，化碱锅内得到温度低于70℃的低温碱液。待碱液中na2co3含量达到要求时，出口小苏打，送澄清桶澄清，澄清液直接进入碳酸化塔，在60～70℃的条件下碳酸化，再经分离、干燥步骤，便得到小苏打细粉和微细粉产品，母液和碱尘返回化碱锅内循环使用。
纯碱合成法生产小苏打，能耗高、产能低，受原料纯碱价格影响较大、生产成本高。但是纯度高、杂质少。
所谓超细小苏打是厂家根据一些特殊行业的特殊要求，定制加工研磨出来的。比如600目的小苏打是是用普通目数小苏打通过研磨机加工生产出来的。常见的超细小苏打目数有，200目/300目/500目/800目/1000目和3600目等。由于工艺比较麻烦，研磨期间出量少，所以比普通的小苏打吨价贵，目数越高，价格越贵。用超细小苏打的行业很多的，例如工业烟气脱硫，橡胶产品发泡，锅炉尾气处理等，小苏打，现在市场上对这个产品的需求量也越来越大。
工业级小苏打还有食品级小苏打有什么区别
1.工业碳---钠根据含量不同可分为三类标准98.5/99.0/99.5，所以更多关注适用性。而食品级碳---钠要求必须达到99.0的标准.从这一方面可以看出食品级含量要比工业级含量要求更为严格。我们厂所生产小苏打含量达到99.9以上，完全符合食品级标准
2.食用的小苏打不仅有纯度要求，更有毒性指标以及白度还有澄清度等更为严格的理化指标。食用级小苏打，按照食品卫生标准生产，以食品要求包装，
3.食品级的产品---调安全性，某些对人体有害的成分是有---或者是不允许出现的，而工业级的没有这么多条件的---。
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