小苏打-食品级小苏打-学祥化工

首先、组成方式不一样。小苏打是纯碱与其他物质组合出来的，小苏打的样子像白糖一样，是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质，因此，碱的形状是白---末状。因而，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。

其次、用途不一样。用过食用碱的人都会知道，碱其实本身是带有一股很难闻的---性的气味的，因此在做一些菜的时候，要选择性的使用。食用碱用在食物身上，是让食物变得更紧致。例如在做面包的时候选择用食用碱，食品级小苏打，那面---出来就是有一股---性的味道。原本面包给人的感觉是蓬松、柔软、香甜，但用了食用碱后就是变成一块石头一样的难以下咽的食物

小苏打的化学名称叫碳---钠，经常用它当发酵粉做馒头。在医学上，它是治胃酸过多的一种药剂。 食用小苏打nahco3. 性状： 白---末或细微结晶，小苏打厂家，无臭、味咸、易溶于水，微溶于---，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入---气体，并添加甜味剂和香料的饮料。 苏打水是碳---钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。

苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造---体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于---。