小苏打-小苏打发泡-学祥化工_潍坊无机盐

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将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到---的除臭效果。

碳---钠（nahco?）（sodium bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

基本信息：碳---钠为白色晶体，工业级小苏打，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，不溶于---。其水溶液因水解而呈微碱性，小苏打，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，食品级小苏打，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 ℃； 16.0g，60℃

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