小苏打-小苏打脱硫-学祥化工

小苏打用作分析试剂、无机合成、制药工业、治酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳---铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co?)。

小苏打粉这么---，其实这很简单，小苏打粉就是碳---钠粉，化学式是nahco3， na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成---，也就是盐巴，小苏打脱硫，这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是h氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子o2，变成oh弱碱水，一般大部份的---都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的---。

强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。