学祥化工-食品级小苏打-小苏打

小苏打粉这么---，钢厂脱硫小苏打，其实这很简单，小苏打粉就是碳---钠粉，烟气脱硫小苏打，化学式是nahco3， na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成---，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是h氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子o2，变成oh弱碱水，小苏打，一般大部份的---都是酸性，食品级小苏打，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的---。

强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。

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碳---钠 （小苏打）不管在工业还是食品业应用都非常广泛，所以在储存及运输过程中一定要注意：存储要位于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。