




氯化钙吸湿变凝胶原理?
氯化钙(cacl2),为白---状、粒状、片状、块状物,由于其钙离子得某些特性,可以结合部分水形成结晶水cacl2·nh2o ,n=1,2,4,氯化钙,6;氯化钙(cacl2)在水中的溶解度很大,0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙,100℃时100克水能溶解159克氯化钙。能形成含 1、2、4、6 个结晶水的水合物,它们存在的温度范围是:cacl2?6h2o低于29℃;cacl2?4h2o,29~45℃;cacl2?2h2o,45~175℃;cacl2?h2o,200℃以上。
氯化钙干燥剂是一种gao效吸附材料,主要成分是氯化钙、胶淀粉。通过化学方式将水分子与氯化钙发生化学反应,从周围环境中吸收湿气并转变成凝胶体,达到吸附效果,因此完全消除任何可渗漏的可能性。常见的硅胶干燥剂只能吸收其自身重量的10%-27%,而氯化钙干燥剂能达到300%。吸湿率是普通干燥剂的8-15倍
完全吸湿后,不蒸发。普通干燥剂吸湿后,遇到高温时,食品级氯化钙,水汽会蒸发重新进入到空气中,因氯化钙干燥剂能把水汽与氯化钙融合成胶状,不容易蒸发。能在-5℃~90℃的环境温度下使用。氯化钙干燥剂其活性成分,稳定性好,除水之外难以和其它物质发生反应,饲料级氯化钙,可以用在几乎所有的海洋环境中。
氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用,对啤酒的---,下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用:
1、促进负电荷的蛋白质絮凝
2、调节糖化醒液州值
3、ji活淀粉酶活力
4、沉淀蛋白质
5、沉淀草酸根
以上就是氯化钙在啤酒酿造中的五大作用,希望对大家有所帮助。
但是有一点要注意,在啤酒酿造过程中,一定要用正规的食品级氯化钙,在使用---定要厂家提供相关的食品级---,纺织---厂家以次充好。
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