




主要用途
碳---钠
[英文名]natriibicarbonas
[分子式]nahco?
[性状]为白色结晶性粉末;无臭,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,海化集团小苏打厂,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于---。
[作用]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
小苏打一般指碳---钠。碳---钠(sodium bicarbonate),分子式为nahco?,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,山东海化小苏打,无臭,海化鸢都小苏打,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生---,加热至270℃完全分解。遇酸则---分解即产生---。
碳---钠(化学式:nahco3),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打,呈弱碱性。
50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水,270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。2nahco3 *** na2co3 + h2o + co2常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
碳---钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出---co2,在酸性液体(如:果汁、可乐)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 碳---钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
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