焦---酸钠-学祥化工-染料用工业级焦---酸钠

焦---酸钠食品级和工业级的差别

一:根据比较---:1. 工业级的无澄清度，无铅含量的要求，食品级有要求 2. 食品级的要 求 fe 含量在 30ppm 以下， 工业级 50ppm 以下。 3. 主含量食品级和工业级的优等品一样， 都 是要求大于 96.5%。 (也就是差别就是 铁含量 (工业 50ppm ， 食品级 30ppm ， 一般企业在 20ppm ) ， 铅含量 (食品级要求 5ppm 以下，工业级无要求 ) ，皮革铬鞣剂焦---酸钠，和澄清度(食品级要求澄清，工业级无要 求。 ) )

二:实际企业生产上，矿山选矿剂焦---酸钠，主含量一般都在 97%以上，焦---酸钠，但生产食品级的需要取得食品生产许 可证，取得这个证就要求工厂厂房的干净度，如贴瓷砖，换成不锈钢生产线之类的。很多只 生产工业级的无这个证。

焦---酸钠发挥作用的机制

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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦---酸钠属于还原型漂白剂。

    焦---酸钠利用色素受还原作用而褪色，焦---酸钠，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。

防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性，0.001%的而氧化硫就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，焦---酸钠报价，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。